Çikolata üreticileri: ‘Çikolata kıtlığı yolda’

Çikolata üreticileri, son yıllarda kakao üretiminin tüketimi karşılamadığını belirterek 2020 yılında üretim açığının 1 milyon ton olabileceğini ifade etti.

Çikolata üreticileri: ‘Çikolata kıtlığı yolda’

Çikolata üreticileri, son yıllarda kakao üretiminin tüketimi karşılamadığını belirterek 2020 yılında üretim açığının 1 milyon ton olabileceğini ifade etti.

18 Kasım 2014 Salı 23:28
Çikolata üreticileri: ‘Çikolata kıtlığı yolda’
 Dünyanın çikolata devi şirketlerinden Mars ve Barry Callebaut yetkilileri yaptığı açıklamada tüm dünyada çikolata tüketim hızının sürekli arttığını ve talebe karşılık vermekte zorlandıklarını ifade etti. Son 50 yılın en büyük çikolata kıtlığının yaşanabileceğini kaydeden çikolata üreticileri, 2020’de bu rakamın 1 milyon ton olabileceğini söyledi.

Özellikle Afrika’yı etkisi altına alan kurak iklim, özellikle dünya kakao üretiminin \%70’inden fazlasını karşılayan Fildişi Sahilleri ve Gana gibi ülkelerdeki üretimi olumsuz etkiledi. Yetkililer bunun yanı sıra topraklardaki çeşitli mantar hastalıkları da üretimi olumsuz etkileyen faktörlerden biri olduğunu söyledi.

Avrupa’nın yüksek miktarda çikolata tüketmesi ve içerisinde daha fazla kakao barındıran bitter çikolatanın popülerliğinin artması, çikolata üretim açığını arttıran diğer sebeplerden gösteriliyor. Bunun yanı sıra Çin’de de her yıl bir öncekine göre çikolata tüketiminin artması ve popülerleşmesi de bu durumu olumsuz etkiliyor.

Son Güncelleme: 18.11.2014 23:30
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.